Recetas para Preparar Aguacate Sonora

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Es por esta razón que en el siguiente artículo decidimos darles dos deliciosas recetas para preparar el aguacate y así incluirlo en nuestra dieta diaria. Continúe leyendo y conozca estas deliciosas recetas…

Compañías Locales

LA TABERNA BAR
(662)2133850
Cll Manuel Gonzalez 123 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
MARINATERRA
(622)2252020
Gabriel Estrada Sn
Guaymas, SO
HOTEL FIESTA REAL
(622)2261318
M F Beltrones Km 8.5
Guaymas, SO
RESTAURANT BAR LA ROCA
(631) 312-0760
calle elias 91 , centro
NOGALES, SO
MARINA CANTINA & DELI
(622) 226-1112
sec bahia la herradura s/n
GUAYMAS, SO
EL CAMPO
(662)2143137
Cll Cuernavaca 32 San Benito
Hermosillo, SO
AQUINO VALENZUELA RAMON
(653)5345301
Cll 6 60 Comercial
San Luis Rio Colorado, SO
HACIENDA MONARCA
(622)2214343
Granja Monarca 60
Guaymas, SO
CRISA
(662) 260-9076
blvd garcia morales 11
HERMOSILLO, SO
LONCHERIA DONEY
(622) 222-4270
serdan s/n , col centro
GUAYMAS, SO

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Aguacates Rellenos de Pollo

Ingredientes:

2 aguacates, 4 huevos duros, 2 pechugas de pollo, 1 rama de apio, 1 zanahoria grande, 1/2 tazas de guisantes hervidos, 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 manojo de berro.

Número de personas: 2

Preparación:

Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Tener el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria, añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros.

Aguacates Rellenos de Salmón y Cangrejo

Para 2 personas.

Ingredientes:

2 aguacates grandes, 100 g de pulpa de cangrejo, 4 rebanadas de salmón ahumado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 cucharaditas de mayonesa, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 gotitas de salsa Tabasco, 2 cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta negra.

Preparación:

Sacar la pulpa de uno de los aguacates. Píquela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pipa. Rellene el hueco que dejó con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre el aguacate relleno.

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