Recetas para Preparar Aguacate Sonora

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Es por esta razón que en el siguiente artículo decidimos darles dos deliciosas recetas para preparar el aguacate y así incluirlo en nuestra dieta diaria. Continúe leyendo y conozca estas deliciosas recetas…

Compañías Locales

LA CAMPECHANA
(662)2171616
Ave Fronteras 217 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
HOTEL PLAYA CORTES
(622)2211048
Bahia Bacochibampo S/N
Guaymas, SO
MOTELES EL RANCHO
(642)4220310
Internacional Km 1786 ,
Navojoa, SO
RESTAURANT LONG HUA
(644) 415-0883
zacatecas 511 , ciudad
CIUDAD OBREGON, SO
MARINA CANTINA & DELI
(622) 226-1112
sec bahia la herradura s/n
GUAYMAS, SO
BAR LA SULTANA
(662)2542768
Clle Agustin De Vildosola 152 Villa Del Seris
Hermosillo, SO
HOTEL PARADISO RESORT AND BEACH CLUB
(662)2252100
Playa Los Algodones Km 20
Guaymas, SO
HOTEL FIESTA REAL
(622)2261318
M F Beltrones Km 8.5
Guaymas, SO
RESTAURANT MAXIMILIANO
(662) 215-7223
nayarit 97-a , 5 de mayo
HERMOSILLO, SO
RESTAURANTE EL SAUCE Y LA PALMA
(622) 224-3457
calle 13 s/n , col centro
GUAYMAS, SO

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Aguacates Rellenos de Pollo

Ingredientes:

2 aguacates, 4 huevos duros, 2 pechugas de pollo, 1 rama de apio, 1 zanahoria grande, 1/2 tazas de guisantes hervidos, 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 manojo de berro.

Número de personas: 2

Preparación:

Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Tener el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria, añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros.

Aguacates Rellenos de Salmón y Cangrejo

Para 2 personas.

Ingredientes:

2 aguacates grandes, 100 g de pulpa de cangrejo, 4 rebanadas de salmón ahumado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 cucharaditas de mayonesa, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 gotitas de salsa Tabasco, 2 cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta negra.

Preparación:

Sacar la pulpa de uno de los aguacates. Píquela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pipa. Rellene el hueco que dejó con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre el aguacate relleno.

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