Recetas para Preparar Aguacate Sonora

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Es por esta razón que en el siguiente artículo decidimos darles dos deliciosas recetas para preparar el aguacate y así incluirlo en nuestra dieta diaria. Continúe leyendo y conozca estas deliciosas recetas…

Compañías Locales

LA TABERNA BAR
(662)2133850
Cll Manuel Gonzalez 123 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
RESTAURANT BAR CASA BLANCA
(642)4255300
Internacional Entrada Norte
Navojoa, SO
MOTELES EL RANCHO
(642)4220310
Internacional Km 1786 ,
Navojoa, SO
GRANT BARRERA KENIA BEATRIZ
(631) 312-9197
cll porfirio diaz 137
NOGALES, SO
LOS ARBOLITOS DE CAJEME
(622) 221-2601
carret internacional km 1982
GUAYMAS, SO
AEROPUERTO
(662)2610411
Blvd Garcia Morales 80 La Manga
Hermosillo, SO
CHAN TAMBO ANDRES
(653)5369272
Cll 3 303
San Luis Rio Colorado, SO
HOTEL SICOMORO
(642)4220028
Pesqueira Nte. S/N , Col Centro
Navojoa, SO
KIOTO SUSHI BAR
(662) 212-2401
hgo 66 , el centenario
HERMOSILLO, SO
RESTAURANT MANDARIN
(622) 222-6566
21 n.-40 , col centro
GUAYMAS, SO

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Aguacates Rellenos de Pollo

Ingredientes:

2 aguacates, 4 huevos duros, 2 pechugas de pollo, 1 rama de apio, 1 zanahoria grande, 1/2 tazas de guisantes hervidos, 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 manojo de berro.

Número de personas: 2

Preparación:

Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Tener el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria, añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros.

Aguacates Rellenos de Salmón y Cangrejo

Para 2 personas.

Ingredientes:

2 aguacates grandes, 100 g de pulpa de cangrejo, 4 rebanadas de salmón ahumado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 cucharaditas de mayonesa, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 gotitas de salsa Tabasco, 2 cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta negra.

Preparación:

Sacar la pulpa de uno de los aguacates. Píquela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pipa. Rellene el hueco que dejó con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre el aguacate relleno.

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