Recetas para Preparar Aguacate Sonora

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Es por esta razón que en el siguiente artículo decidimos darles dos deliciosas recetas para preparar el aguacate y así incluirlo en nuestra dieta diaria. Continúe leyendo y conozca estas deliciosas recetas…

Compañías Locales

RIO BAR GONZALEZ BENITEZ AIDA
(653)5341718
Ave Alvaro Obregon 309
San Luis Rio Colorado, SO
HOTEL PARADISO RESORT AND BEACH CLUB
(662)2252100
Playa Los Algodones Km 20
Guaymas, SO
MOTELES EL RANCHO
(642)4220310
Internacional Km 1786 ,
Navojoa, SO
ANTOJERIAS DE NOGALES
(631) 313-8089
blv el greco 26 12 , el
NOGALES, SO
RESTAURANT LOS BARCOS
(622) 222-7650
malecon malpica s/
GUAYMAS, SO
BAR AS DE ORO
(653)5341619
Cll 6a 1026 Comercial
San Luis Rio Colorado, SO
CHARLY'S ROCK RESTAURANT BAR
(622)2260888
Manlio Fabio Beltrones S/N ,
Guaymas, SO
HACIENDA MONARCA
(622)2214343
Granja Monarca 60
Guaymas, SO
RESTAURANT EL BRONCO
(644) 414-1711
veracruz 236 , centro
CIUDAD OBREGON, SO
GRANT BARRERA KENIA BEATRIZ
(631) 312-9197
cll porfirio diaz 137
NOGALES, SO

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Aguacates Rellenos de Pollo

Ingredientes:

2 aguacates, 4 huevos duros, 2 pechugas de pollo, 1 rama de apio, 1 zanahoria grande, 1/2 tazas de guisantes hervidos, 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 manojo de berro.

Número de personas: 2

Preparación:

Cocinar las pechugas de pollo a la parrilla, y cortarlas en cuadritos pequeños. Tener el apio y zanahoria picados en cuadritos bien pequeños. Mezclar el pollo con la mayonesa, añadir el cilantro, jugo de lima, apio y zanahoria, añadir los guisantes previamente cocinados y los huevos duros picados pequeños. Sazonar con sal al gusto. Abrir el aguacate a lo largo, quitar la semilla y sacar la pulpa con una cuchara. Rellenar el hueco de la semilla con la ensalada de pollo y servir sobre un lecho de berros.

Aguacates Rellenos de Salmón y Cangrejo

Para 2 personas.

Ingredientes:

2 aguacates grandes, 100 g de pulpa de cangrejo, 4 rebanadas de salmón ahumado, 3 cucharadas de leche condensada, 2 cucharaditas de mayonesa, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 gotitas de salsa Tabasco, 2 cucharadas de jugo de limón, sal, pimienta negra.

Preparación:

Sacar la pulpa de uno de los aguacates. Píquela y revuélvala con la pulpa del cangrejo y el salmón. Corte el otro aguacate en cuartos quitándole la pipa. Rellene el hueco que dejó con la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de Tabasco y el jugo de limón, y sirva una cucharada sobre el aguacate relleno.

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